수사슴의 뿔이 자라나 2개월 가량 지나면 매우 부드럽고 그 안에 혈액이 가득 차게 된다. 특히 이 시기는 아직 경질화가 진행되지 않아 매우 연한 상태로, 이때 뿔을 절각해 그대로 건조한 것을 녹용이라고 한다.

녹용은 예로부터 ‘신의 뿔’로 불리며 귀하게 여겨온 대표 보양식품으로, 신체 면역력은 물론 우리의 몸이 건강한 활동을 유지하는데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 남녀노소를 불문하고 그 인기가 높다. 

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